Informationen zur Anzeige:
Sous Chef (m/w/divers)
Mainmühlen Gastronomie e.K. Jan Endres
Würzburg (DE)
Aktualität: 18.03.2024
Anzeigeninhalt:
18.03.2024, Mainmühlen Gastronomie e.K. Jan Endres
Würzburg (DE)
Sous Chef (m/w/divers)
Aufgaben:
Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufes in Ihrem Verantwortungsbereich
Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
Verantwortung für eine einwandfreie Warenwirtschaft
Sicherstellen der HACCP Standards
Gestaltung von Speiseplänen und deren Umsetzung
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen auch im Front Cooking
Schulung und Motivation Ihres Teams und Personaleinsatzplanung
Qualifikationen:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/divers)
Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Spaß an aktuellen Trends im Food Bereich, Kreativität und Organisationstalent
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
Sichere Anwendung der gängigen MS Office Programme
Standorte
