Informationen zur Anzeige:
Sous Chef (m/w/d)
EUREST DEUTSCHLAND GmbH
Ditzingen (DE)
Aktualität: 19.10.2024
Anzeigeninhalt:
19.10.2024, EUREST DEUTSCHLAND GmbH
Ditzingen (DE)
Sous Chef (m/w/d)
Aufgaben:
Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
Sicherstellung des Produktionsablaufes
Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards
Bestellungen und Inventuren
Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie
Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
Berufs- und Führungserfahrung
Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Teamfähigkeit
Fähigkeit sich in den Kunden bzw. Gast hineinzuversetzen
Gute Englischkenntnisse
Standorte