Tatkräftige Unterstützung bei der Speisenzubereitung Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene im Küchen- und Buffetbereich unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorschriften HACCP In Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Anfertigung des Dienstplanes und Einteilung der Sidejobs zur Gewährung einer reibungslosen Organisation Kontrolle bei der Warenannahme Führung der unterstellten Mitarbeiter Vertretung des Chefkochs bei Abwesenheit Kontrolle der Crewverpflegung Mithilfe beim loading