- Fachgerechte Beratung der Gäste, unter Berücksichtigung der aktuellen Aktionen - Fachliche Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl, vor allem Aussprechen von Weinempfehlungen - Führen einer Servicestation und die damit verbunden Aufgaben, wie à la carte und Buffet Service - Bestellungsaufnahme sowie die korrekte Verbuchung und Abrechnung im Kassensystem - Verantwortung für das rechtzeitige Mise en place der Tische