Als Schichteiter und Trainer wirst Du die Erstkraft in unserer wichtigsten Gastrostation, dem »Saisoncafé«. Dort bist Du der Fels in der Brandung und gehst in die Rolle des anwesenden »Captains«. Du sorgst dafür, dass im Tagesgeschäft alles funktioniert, organisierst und regelst was nötig ist und bist ansprechbar für Deine Kollegen, sodass Ihr gemeinsam auch ungeplante Störungen und Hindernisse souverän meistert. Neue Mitarbeiter werden hauptsächlich von Dir eingearbeitet und das Team stetig von Dir geschult und trainiert - ob Reinigungsroutine, Produktqualität, Kundenansprache oder die einzelnen Arbeitsabläufe - in den praktischen Themen bist Du der Profi und ein echtes Vorbild für Deine Kollegen. Dein Tag ist dann erfolgreich, wenn Deine Gäste glücklich sind und das Team gut zusammengearbeitet hat. Qualität, Sauberkeit und guter Service sind Dir bei all dem heilig. Du arbeitest produktiv mit den Schnittstellen wie z.B. dem Tagesgeschäft Manager und Bereichs- oder Teamleitung zusammen und hilfst eng angebunden an diese mit, den Bereich Gastronomie laufend weiterzuentwickeln.