- selbstständige Koordination und Kommunikation innerhalb der Mitarbeiter einer Schicht zur Erfüllung der termin,-mengen- und qualitätsgerechten Bereitstellung der Waffeln - ständiger Soll-Ist-Abgleich, Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen - verantwortlich für die vollständige Dokumentation und Eingabe der produktionsrelevanten Daten in den PC - Drucken von Etiketten und Palettenfahnen - Abpacken von Waffelhörnchen und Flachwaffeln entsprechend der Packanweisung (Pausenvertretung) - Koordination des Warenflusses, Kontrolle der Rohwarenbestände und der Packmaterialien, Bestellung/Anforderung der Materialien - Verantwortlich für die Einhaltung der Vorgaben des Prüfplanes, des Reinigungsplanes, der GHP-Regeln und des HACCP-Konzeptes im Produktionsbereich - Mitwirkung bei Schicht- und Urlaubsplanung, Personalgesprächen, bei der Feststellung des Schulungsbedarfes und Einweisung / Schulung der Mitarbeiter - Mitwirkung bei der Reinigung der Anlagen entsprechend des Reinigungsplanes - Unterstützung des betrieblichen Verbesserungsprozesses