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Schichtleiter /-in (m/w/d) Speisenzubereitung
Gate Gourmet GmbH Deutschland Gebäude 116
Frankfurt - Flughafen (DE)
Aktualität: 19.10.2024

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19.10.2024, Gate Gourmet GmbH Deutschland Gebäude 116
Frankfurt - Flughafen (DE)
Schichtleiter /-in (m/w/d) Speisenzubereitung
Aufgaben:
- Sicherstellung einer termingerechten Auftragsausführung im Team - Zahlreiche Prozesse im Bereich der Materialversorgung, Fertigung, Kommissionierung, Equipment, Auftragsabwicklung - Anleitung der Mitarbeiter bei der Arbeitsausführung, Kontrolle der Ergebnisse - Planung des Personaleinsatzes auf Basis der Produktionszahlen - Einteilung des Personals - Sicherstellung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften - Beheben von Mängeln und prozessbezogenen Problemen - Sicherstellung der bereichsübergreifenden Kommunikation - Überwachung des Geräte-/Materialeinsatzes - Nachverfolgung von Kundenreklamationen - Input und Mitwirkung und bei Prozessoptimierungen - Durchführen von Mitarbeitergesprächen
Qualifikationen:
- Kaufmännische, gastronomische oder technische Berufsausbildung, aus z.B. dem Bereich Koch / Köchin (m/w/d) oder auch gerne aus der Systemgastronomie - Berufserfahrung in einem entsprechenden Aufgabengebiet - Fähigkeit zum Anleiten von Mitarbeitern - Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe und Richtlinien - Kenntnisse der arbeitsplatzbezogenen IT Anwendungssysteme - Deutsch und Englisch in Wort und Schrift - Einfühlungsvermögen, Fähigkeit zur Teamarbeit und Durchsetzungsvermögen - Koordinations- und Dispositionsvermögen - Sicheres Auftreten und gute Ausdrucksfähigkeit

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Schichtleiter ­­/­­-in (m/w/d) Speisenzubereitung

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Gate Gourmet GmbH Deutschland Gebäude 116
Frankfurt - Flughafen (DE)
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