- Sicherstellung des reibungslosen und gastorientierten Service- und Produktionsablaufes des Gesamtbetriebes als auch Back-Office - Verantwortung für betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Zielerreichung - Kontrolle der Produktion und Warenpräsentation unter Einhaltung der Standards - Personalverantwortung sowie - führung und Entwicklung der Mitarbeitenden zählt zu den wichtigsten Aufgaben - Verantwortung für das Qualitäts/- und Hygienemanagement - Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit unseren externen Partnern.