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Restaurantleiter*in / Storemanager*in / Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit
Jamy`s Burger Holding GmbH
Frankfurt am Main (DE)
Aktualität: 22.12.2024
Anzeigeninhalt:
22.12.2024, Jamy`s Burger Holding GmbH
Frankfurt am Main (DE)
Restaurantleiter*in / Storemanager*in / Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit
Über uns:
Für unseren Standort in Mannheim suchen wir eine leidenschaftliche und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die mit Organisationstalent, Führungsstärke und einer großen Portion Herzblut die Gesamtverantwortung für unser Restaurant übernimmt. Jamy's Burger steht für Frische, Qualität und das beste Burger-Erlebnis - und du bist die treibende Kraft, die unser Team und unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert!
Aufgaben:
- Ganzheitliche Betriebsführung: Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und einer hohen Servicequalität in allen Bereichen.
- Teamführung und Motivation: Inspirierende Leitung eines engagierten Teams, Förderung individueller Stärken und persönliche Entwicklung durch individuelle Ansprache.
- Kosten- und Effizienzmanagement: Überwachung von Wareneinsatz, Personalkosten und Produktivität für eine wirtschaftlich erfolgreiche Betriebsführung, in enger Zusammenarbeit mit Buchhaltung und Geschäftsführung.
- Bestellwesen und Inventur: Durchführung und Kontrolle von Bestellungen sowie Inventuren zur Sicherstellung eines optimalen Warenbestands.
- Abrechnungen: Verantwortung für die Tages- und Monatsabschlüsse.
- Personalplanung und -entwicklung: Auswahl neuer Mitarbeiter*innen, Erstellen und Anpassen von Dienstplänen sowie Kontrolle des Personaleinsatzes und der -kosten.
- Qualitätsstandards: Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP) und kontinuierliche Qualitätskontrolle.
Qualifikationen:
- Erfahrung in der Gastronomie: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie oder umfassende Berufserfahrung in leitender Position.
- Führungspersönlichkeit mit Herz: Du bist ein echtes Vorbild und verstehst es, dein Team zielorientiert und mit Leidenschaft zu motivieren.
- Organisationstalent: Auch in herausfordernden Situationen behältst du den Überblick und arbeitest lösungsorientiert und effizient.
- Serviceorientierung: Gastgeber*in durch und durch - das Wohl unserer Gäste hat für dich oberste Priorität.
- Engagement und Hands-on-Mentalität: Du schaffst eine Atmosphäre, die Gäste und Teammitglieder gleichermaßen begeistert.
- Deutsch (Erforderlich)
- Englisch (Erforderlich)
Wir bieten:
- Verantwortungsvolle Leitungsposition: Eine herausfordernde und verantwortungsvolle Rolle in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept.
- Vergütung und Wertschätzung: Leistungsgerechte Bezahlung und regelmäßiges Feedback.
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten: Aufstiegschancen und Unterstützung deiner beruflichen Weiterentwicklung.
- Moderne Arbeitsprozesse: Digitalisierung unserer Abläufe, z. B. durch Tools wie Asana und e2n, um den Arbeitsalltag effizient zu gestalten.
- Dynamisches und herzliches Team: Ein offenes Umfeld mit motivierten Kolleg*innen und flachen Hierarchien, die auf Augenhöhe zusammenarbeiten.
- Austausch und Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit den Restaurantleitungen unserer anderen Standorte.
- Mitarbeiter-Rabatt
Standorte
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