Informationen zur Anzeige:
Restaurant- und Bankettleitung (m/w/d)
Torsten Lacher
Ludwigsburg, Württemberg (DE)
Aktualität: 22.02.2024
Anzeigeninhalt:
22.02.2024, Torsten Lacher
Ludwigsburg, Württemberg (DE)
Restaurant- und Bankettleitung (m/w/d)
Restaurant- und Bankettleitung 100% (m/w/d) per sofort oder Vereinbarung
Leitung des gesamten Serviceablaufs in unserem Restaurant Parkcafe
Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Führung der Service-Mitarbeiter und Einteilung der Stationen
Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste
Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke
Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich
Optimierung der Umsätze durch Zusatzverkauf
Durchführung von organisatorischen und administrativen Maßnahmen im täglichen Geschäft
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich
Durchführung und Serviceleitung bei Bankettveranstaltungen und Caterings
Sind Sie bereit eine anspruchsvolle und interessante Aufgabe zu übernehmen, in der Sie Ihr breites Fachwissen und Ihre Persönlichkeit einbringen können?
Sie sind motiviert, teamfähig und zielstrebig und haben einen hohen Qualitätsanspruch an sich und Ihr Team? Sie mögen es, wenn Ihre Kreativität gefragt ist und Sie neue Ideen im Team umsetzen können?
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen A La Carte Bereich, Catering- und Bankettbereich
Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- und Gastgewerbe oder eine langjährige Erfahrung in diesem Bereich
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Ausgezeichnete organisatorische und administrative Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern
Gastgeber- und Vorbildfunktion
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Torsten Lacher
Ludwigsburg, Württemberg (DE)