Sie motivieren, fordern und unterstützen die Mitarbeiter unserer mömax-Restaurants und erstellen gezielte Maßnahmenpläne, um die Betriebsergebnisse zu steigern Sie steuern das Restaurant, strukturieren und organisieren die Arbeitsabläufe und halten die betrieblichen Kennzahlen im Blick Sie vertreten unsere Restaurantmitarbeiter in Abwesenheit, arbeiten gegebenenfalls auch aktiv mit und tragen zur Kundenzufriedenheit in unseren Restaurants bei Sie unterstützen bei Filialneueröffnungen, tragen Sorge für ein gutes Onboarding neuer Mitarbeiter und arbeiten diese in Ihrer jeweiligen Position ein