Lehrauftrag auf freiberuflicher Basis: Vermittlung von Fachwissen in der Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene. Sie unterrichten Teamleiter:innen, Hygienebeauftragte sowie Qualitätsmanagementbeauftragte, Fach- und Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Convenience, Handel, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Qualifizierte Vermittlung der folgenden Bereiche: - Lebensmittelrecht - Künstliche Intelligenz (KI) im Arbeitsprozess - HACCP - Gefahrenanalysen - Aufsetzen eines HACCP Konzepts - Projektarbeit