Neuproduktentwicklung incl. Koordination von Entwicklungsprojekten Optimierung bestehender Produkte Erstellung von Rezepturen bzw. Stücklisten Teilnahme im HACCP-Team und Verkostungen Nährwertberechnungen von neuen Rezepturen Haltbarkeitsprüfungen inklusive Sensorik Enge Zusammenarbeit mit den angrenzenden Abteilungen Betriebsleitung, Einkauf, Produktion, Verpackung und Qualitätssicherung Anwendungstests (inklusive Sensorik) und Auswertungen Rohstoßprüfung der einzusetzenden Materialien Durchführung von Untersuchungen und Dokumentation sowie Auswertung der Ergebnisse Dokumentation der Entwicklungsprozesse nach IFS Betreuung und Mitarbeit bei Messen, Seminaren & Kundenworkshops