Informationen zur Anzeige:
Mitarbeiter Zentralküche (m/w/d)
Universitätsklinikum Jena Land Thüringen
Jena (DE)
Aktualität: 26.10.2024
Anzeigeninhalt:
26.10.2024, Universitätsklinikum Jena Land Thüringen
Jena (DE)
Mitarbeiter Zentralküche (m/w/d)
Aufgaben:
- Portionierung der Mahlzeiten stationärer Patienten anhand Bestellanforderung
- Aufbereitung des Patientengeschirrs und der Speisecontainer
- Tätigkeiten im Bereich der Topfspüle
- Zuarbeiten für die Bereiche Diätküche, Vollkostküche und Kalte Küche
- Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen und Geräten
- Dienstbeginn je nach Schicht 04:30 Uhr bzw. 07:15 Uhr
Qualifikationen:
- Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Gesundheitsausweis
- Nachweis zum Impfschutz gegen Masern
- Kenntnis HACCP und Lebensmittelinformationsverordnung
- Bereitschaft zum regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdienst bei entsprechendem Freizeitausgleich
- hygienische und gewissenhafte Arbeitsweise
- hohe körperliche Belastbarkeit (stehende und gehende Tätigkeit, sowie das Bewegen von Lasten)
- sehr gute Konzentrationsfähigkeit
- Nachweis Sprachzertifikat B2 (mindestens)
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