Ab sofort suchen wir einen Kollegen (m/w/d) für die Teigherstellung unserer Produktion. - Überwachung und Mitwirkung bei der Teigherstellung - Verantwortung für die Rezeptur, die Stoffeigenschaften und die technologischen Parameter bei der Teigherstellung - Überwachung der Durchführung der notwendigen Qualitätskontrollen - Dokumentation der Qualitätsparameter - Verantwortlich für die Einhaltung von Ordnung, Hygiene und Sauberkeit an den Maschinen - Reinigung der Maschinen und des Rohrsystems - Behebung von Störungen an der Teiganlage, den Silos und des Rohrsystems - Bedarfsmeldung der einzelnen Rohwarenkomponenten an das Lager - Unterstützung des betrieblichen Verbesserungsprozesses - Einhaltung der GHP-Regeln und des HACCP-Konzeptes