Sie sind zuständig für die jährliche Aktualisierung, Überprüfung und Bearbeitung des QM-Handbuches. - Des Weiteren führen Sie Übersichten im Rahmen durchgeführter Audits / QM-Dokumentationen. - Außerdem sind Sie verantwortlich für die zeitnahe Erfassung und Mitteilung COAs an Kunden. - Abgerundet wird Ihr Aufgabenspektrum durch die Unterstützung bei der Lebensmittelüberwachung, Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsvorschriften sowie der Betriebsrundgänge.