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Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung
Lubs GmbH
Lübeck (DE)
Aktualität: 17.10.2024
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17.10.2024, Lubs GmbH
Lübeck (DE)
Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung
Aufgaben:
- Prüfung, Freigabe und Verwaltung von Lieferanten und Rohstoffspezifikationen inkl. Wareneingangskontrolle (Rohstoffe, Verpackungsmaterialien)
- Erstellung und Umsetzung der Prüfpläne für Betriebshygiene, Rohstoffe und Fertigwaren
- Umsetzung und Aufrechterhaltung des Allergenmanagements
- Prüfung, Verwaltung und Pflege von Produktspezifikationen und Deklarationen
- Bearbeitung von Kundenanfragen und Reklamationen
- Sammlung und Auswertung von Qualitätsaufzeichnungen, Ursachenanalyse von Qualitätsproblemen
- Durchführung von Betriebsbegehungen sowie Schulungen
- Unterstützung bei der Pflege der QM-Dokumentation
- Planung und Durchführung von Lieferantenaudits sowie Unterstützung bei Zertifizierungs- und Kundenaudits
Qualifikationen:
- Du hast bereits Erfahrung im Qualitätsmanagement für Food und ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologe, Ökotrophologe oder eines vergleichbaren Studiengangs, ersatzweise eine Ausbildung als Lebensmitteltechniker
- Du hast mindestens ein Jahr Erfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnisse des nationalen und europäischen Lebensmittelrechts sowie in gängigen Lebensmittel- und Qualitätsstandards (IFS, HACCP, Food Defense, BIO) runden dein Profil perfekt ab
- Deine Erfahrungen im Bereich der Trockenfrüchte/Schokoladenprodukte sind gerne gesehen, sind aber kein Muss
- Du bist stolz auf Deine Kommunikationsstärke gepaart mit Überzeugungskraft und bist in Lösungen unterwegs
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