Zu den Tätigkeiten in der Zentralsterilisation gehört die sachgerechte Durchführung und Aufbereitung von Sterilgütern u.a. Reinigung, Desinfektion, Verpackung, Kennzeichnung und Sterilisation. Sie führen die Sterilisationskontrolle nach den geltenden Standards und Hygienerichtlinien durch und sind für das funktionsgerechte Bedienen der Sterilisatoren und Geräte verantwortlich.