Informationen zur Anzeige:
Mitarbeiter*innen für den Küchen- und Regiebereich in den kommunalen Kindertageseinrichtungen
Stadt Falkensee
Falkensee (DE)
Aktualität: 15.11.2024
Anzeigeninhalt:
15.11.2024, Stadt Falkensee
Falkensee (DE)
Mitarbeiter*innen für den Küchen- und Regiebereich in den kommunalen Kindertageseinrichtungen
Aufgaben:
- Organisation und Zubereitung der Verpflegung in der Kindertageseinrichtung
- Kalkulation, Bestellung und Kontrolle der Waren
- Umsetzung des Hygieneplans für den Küchenbereich einschließlich der Nebenräume
- Erledigung anfallender Arbeiten zur Unterstützung des Kitabetriebes sowie kleinerer Botengänge in Absprache mit der Kitaleitung
- Vor- und Nachbereitung der Wäsche für die Wäscherei
- Raumpflegearbeiten nach Bedarf******
Qualifikationen:
- Erfahrung als Beikoch/ Beiköchin bzw. Küchenhelfer*in oder gleichwertige Erfahrungen
- anwendungsbereite Kenntnisse und Erfahrungen bei der Zubereitung von Mahlzeiten mit Tiefkühlsystemen (Cook & Freeze) und der Zubereitung ergänzender Frischkost unter Anwendung der HACCP-Grundsätze
- anwendungsbereite Kenntnisse zum DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
- vorhandene Erstbelehrungen nach dem IfSG (Gesundheitspass)
- Masernimmunität gem. § 20 IfSG
- Merkfähigkeit und rechnerische Fähigkeit
- Belastbarkeit
- Organisationsgeschick und Sorgfalt
- Teamfähigkeit und serviceorientiertes Arbeiten
Standorte
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