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Mitarbeiter:in (m/w/d) in der Produktentwicklung (Schwerpunkt Milchprodukte)
Uelzena eG
Uelzen, Lüneburger Heide (DE)
Aktualität: 03.09.2024
Anzeigeninhalt:
03.09.2024, Uelzena eG
Uelzen, Lüneburger Heide (DE)
Mitarbeiter:in (m/w/d) in der Produktentwicklung (Schwerpunkt Milchprodukte)
Aufgaben:
- Sie entwickeln Rezepturen und Prozesse im Bereich Käse, Butter und Butterfett nach vereinbarten Vorgaben
- Sie betreuen bestehende Rezepturen und Artikel, deren Optimierungen und Prozess- und Verpackungsänderungen gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben
- Sie erstellen Technikumsmuster nach eigenen Ideen oder Kundenvorgaben
- Begleitung von Produktions- und Abpackversuchen, Anwendungstests und Analysen.
- Sie dokumentieren Produktions- u. Labordaten
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Lebensmitteltechnik, Molkereitechnolog:in, Bäcker:in, Konditor:in, Laborant:in oder ein vergleichbares Studium im Bereich Lebensmittel- oder Ernährungswissenschaft
- Idealerweise haben Sie bereits Erfahrungen in der Produktentwicklung und im Projektmanagement
- Kenntnisse in der Molkereitechnologie sind von Vorteil
- Fachwissen im Lebensmittelbereich und technologische Produktkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
- Flexible, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit
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Mitarbeiter:in (m/w/d) in der Produktentwicklung (Schwerpunkt Milchprodukte)
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