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Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d)
Tofutown Lüneburger Heide GmbH
Lüneburg (DE)
Aktualität: 31.07.2024
Anzeigeninhalt:
31.07.2024, Tofutown Lüneburger Heide GmbH
Lüneburg (DE)
Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d)
Aufgaben:
- Sicherung von qualitäts- und lebensmittelsicherheitsrelevanten Parametern für Roh- und Fertigwaren im Dreischichtbetrieb
- Dazu gehören: Hygiene-, Sensorik- und Wareneingangskontrollen, Hygienerundgänge
- Sperrung und Freigabe von Roh- und Fertigwaren
- Betriebsinterne Schulungen
- Reinigungsabnahmen von Anlagen
- Qualitätskontrolle der Produkte und Prozesse, sowie Verwaltung von Rückstellmustern
- Koordination und Durchführung von Laboranalysen nach Prüfplänen
- Überwachung von Lagertests
- Mitarbeit bei der Erstellung und Aktualisierung von prozessbegleitenden Dokumenten
- Vorbereitung und Unterstützung bei Audits wie z.B. IFS, Bio und RSPO
- Reklamationsbearbeitung
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Laborant, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare
Qualifikation im Bereich Lebensmittel- oder Ernährungswirtschaft
- Berufserfahrung im Bereich der Qualitätssicherung
- Vertrauter Umgang mit GMP- Regeln und Qualitätssicherungssystemen
- MS-Office 365 Kenntnisse
- Ausgeprägte Eigenmotivation und strukturiertes Arbeiten
- Freude im Team zu arbeiten
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
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