Es sollen alle anfallenden Arbeiten im Betrieb einer Fleischerei, nach entsprechender individuellen Einarbeitung, ausgeübt werden. - Arbeit nach Rezeptur - Arbeitsvorbereitung - Mithilfe bei der Feinkostherstellung - Mithilfe bei der Herstellung von Fleischwaren und Wurstwaren - Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung - Verpacken - Wursteinfüllen - Zerlegen (Fleischerei)