Informationen zur Anzeige:
Mitarbeiter im Frühstück/Frühstücksküche m/w/d
interSPA Ges. f. Hotelbetrieb Wismar mbH
Wismar, Mecklenburg (DE)
Aktualität: 05.06.2024
Anzeigeninhalt:
05.06.2024, interSPA Ges. f. Hotelbetrieb Wismar mbH
Wismar, Mecklenburg (DE)
Mitarbeiter im Frühstück/Frühstücksküche m/w/d
Ihre Aufgaben:
Aktive Mitarbeit im Frühstücksgeschäft unter Einhaltung unserer Standards
Führung einer eigenen Servicestation mit Inkasso
Betreuung und kompetente Beratung unserer Frühstücksgäste
- Durchführung der Abrechnung
Büffet Arbeiten und mise-en-place Arbeiten
Auffüllen der jeweiligen Ausgabestationen mit Getränken und Hilfsmitteln
Servieren von Speisen und Heiß- und Kaltgetränken
Annahme von Bestellungen und Sonderwünschen der Gäste
Übernahme von Tätigkeiten im Backoffice, z. B. Geschirr vorbereiten,
Gläser und Bestecke polieren
-Ermitteln von Bestellmengen und Disposition von Waren in Absprache mit dem Serviceleiter oder dessen Vertretung
Abstimmung mit der Küche und den anderen Abteilungen
-Überprüfen Gesamtoptik des Restaurants
-sehr gute Kenntnisse der angebotenen Speisen und Getränke
-Übernahme von Aufgaben nach Weisung der Vorgesetzten
Das bringen Sie mit:
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/ -frau
Berufserfahrung im Frühstücks-/ Restaurantservice
Kenntnisse in Speisen- und Getränkelehre
Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild, sicheres, sympathisches und überzeugtes Auftreten
Gute und sichere Umgangsformen, guter sprachlicher Ausdruck
Teamfähigkeit, Loyalität und Verschwiegenheit
Standorte
Mitarbeiter im Frühstück/Frühstücksküche m/w/d
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interSPA Ges. f. Hotelbetrieb Wismar mbH
Wismar, Mecklenburg (DE)