Durchführung von »Mise en place«-Arbeiten nach fachlicher Unterweisung Vorbereitung, Aufbau und Abbau des Frühstücksbuffets Begrüßung der Gäste und Tischplatzierung Kompetente fachliche Beratung der Gäste Bestellungsaufnahme und Servieren von Speisen und Getränken Zubereitung von Heißgetränken Ordnungsgemäßes Abräumen und Eindecken der Tische Entgegennahme von Tischreservierungen Mitverantwortung einer Servicestation Passgenaue Uniform und Reinigungs-Service