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Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) - Bereich Mikrobiologie
Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel
Schwarzenfeld, Oberpfalz (DE)
Aktualität: 15.08.2024
Anzeigeninhalt:
15.08.2024, Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel
Schwarzenfeld, Oberpfalz (DE)
Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) - Bereich Mikrobiologie
Aufgaben:
- Mikrobiologische Untersuchungen von Wasser, Halbfertig-, Endprodukten und Verpackungen
- Stufenkontrollen zur Produktionsüberwachung
- Mikrobiologische und chemische Probennahme in den verschiedenen Prozessstufen
- Sensorische Beurteilung unserer gesamten Produktpalette in Form von Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen
- Identifikation und Analyse verschiedener Keimgruppen durch u. a. mikroskopische Präparate
- Bedienung, Kalibrierung und Überwachung von Laborgeräten
- Durchführung von Umfeldanalysen, z. B. durch Luftkeimanalysen und Abklatschproben
- Herstellung und Überprüfung von Nährmedien
- Eigenverantwortliche Auswertung, Beurteilung und Dokumentation von Untersuchungsergebnissen, sowie Ergreifung von Maßnahmen bei Abweichungen
- Begleitung von Anlagen-Inbetriebnahmen, sowie großtechnischen Versuchen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum milchw. Laboranten (m/w/d), zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), zum staatl. geprüften Lebensmittelverarbeitungstechniker (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung
- Bereitschaft zur Teamarbeit im Schichtbetrieb
- Gute PC-Kenntnisse von Vorteil
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Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) - Bereich Mikrobiologie
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Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel
Schwarzenfeld, Oberpfalz (DE)
