- Referenzanalytische chemische, physikalische und mikrobiologische Laboruntersuchungen - Unterstützung im Pathogenlabor - Sensorische Produktkontrolle - Auswertung und fachkundige Interpretation der Laborergebnisse - Bedienung, Steuerung und Überwachung der Käsefertiger - Zusammenstellung der für die Produktion erforderlichen Hilf- und Betriebsstoffe nach vorgegebener Rezeptur - Eingabe von produktionsrelevanten Daten in BAAN (ERP-System) - Bedienung, Steuerung und Überwachung der Käsepressen - Milchtechnologe/-technologin - Milchwirtschaftliche/r Laborant/in - Homogenisieren - Milch-, Molkereitechnologie - Milchhygiene - Milchverarbeitung - Deutsch (B1-B2 / Erweiterte Kenntnisse) - Mit Berufserfahrung