- Vorbereitungen und Einstellun der Anlagen sowie Bereitstellung der Rohstoffe bzw. Verpackungsmaterialien für die Produktionsaufträge - Bedienen der Anlagen sowie Gewährleistung der reibungslosen Funktion der Anlagen - Durchführung der Reinigungsarbeiten - Einhaltung der geltenden Anweisungen und Hygieneregeln - Etikettierung der produzierten Waren - Durchführung von Transportaufgaben - Übergabe der Anlagen bei Schichtwechsel - Korrekte Überwachung, Durchführung und Dokumentation der CCP´s - Ausfüllen von Checklisten und Formblättern - Entnahme von Proben und Rückstellungsmustern nach Prüfplan - Mitwirkung bei Wartungsarbeiten - Durchführung von Bestandskontrolle