Als Maschinen- und Anlagenführer bist du hauptsächlich für diese verantwortlich. Du richtest Fertigungsmaschinen und -anlagen ein, nimmst sie in Betrieb und bedienst sie auch. Damit alles glatt läuft und die Maschinen nicht nach dem ersten Durchgang schlapp machen, musst du natürlich auch ständig den (Produktions-)Prozess überwachen. Du bereitest Betriebsabläufe vor und überprüfst die Maschinenfunktionen. Zu deinen Aufgaben gehört die regelmäßige Inspektion und Wartung der Maschinen und Anlagen, um deren Betriebsbereitschaft jeder Zeit sicher zu stellen. Bei guter Leistung hast du die Möglichkeit, deine Ausbildung um ein Jahr zu verlängern und mit dem Abschluss als Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu absolvieren.