Führungsverantwortung für alle Mitarbeitende der Bäckerei Betriebswirtschaftliche Ergebnisverantwortung Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben Führung: -Leitung der Gesamtaktivitäten der Gutsbäckerei -Vertretung der Gutsbäckerei nach außen und auf dem Gut -Betriebswirtschaftliche Steuerung des Unternehmens -Kontinuierliche Verbesserung der Prozesse Vertrieb und Kundenbetreuung: -Weiterentwicklung des attraktiven Sortiments- und Leistungsangebots gemäß Kundenerwartungen -Pflege der Bestandskunden-Beziehung -Akquirierung von Neukunden -Steuerung der Marketingmaßnahmen Personalführung: -Führung und Entwicklung des Bäckerei-Teams -Leitung und Weiterentwicklung von Führungskräften der Teamleiterebene (Verwaltung/Produktion/Vertrieb) Produktion: -Sicherstellung der Produktqualität -Weiterentwicklung der Produktionsverfahren -Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards -Begleitung von Lieferantenverhandlungen