- Disziplinarische und fachliche Führung des QS-Teams am Standort - Umsetzung des konzerneinheitlichen Qualitätssystem in Bezug auf Lebensmittelhygiene/-sicherheit, Tierschutz und Produktintegrität, sowie der dazugehörigen gesetzlichen Vorgaben - Verantwortung für die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitskultur - Vorbereitung und Durchführung von Schulungen in Bezug auf Hygiene und Einhaltung von QS -Vorgaben - Überwachung und Pflege des HACCP-Konzepts in der Praxis - Umsetzung der Anforderungen von IFS und QS-Standards, ISO 9001, PIA-Integritätsstandards, sowie kundenbezogener Anforderungen - Vorbereitung, Durchführung und Begleitung von Audits, Kundenbesuchen und Kontrollen der zuständigen Behörden - Erstellung von Berichten zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit, des Tierschutzes sowie der Prozess-/Produktqualität und der Produktintegrität - Entnahme von Proben für mikrobiologische Untersuchungen, Dokumentenmanagement, Durchführung von Qualitätssicherungs- und Tierschutzkontrollen am Standort - Unterstützung der Abteilungen bei der Erfassung und Bearbeitung von Korrektur- und Präventivmaßnahmen bei Abweichungen hinsichtlich Qualität, Produkt- und Prozessintegrität und des Tierschutzes sowie Überprüfung ihrer Wirksamkeit. Erstellen von Verbesserungsplänen und Kommunikation mit dem Management - Bearbeitung und Verwaltung von Kundenanfragen und Kundenspezifikationen sowie von Reklamationen - Enge Zusammenarbeit mit dem zentralen Qualitätsmanagement bezüglich der Umsetzung von Vorgaben betreffend der QS-Aktivitäten des Standortes