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Küchenteamleitung (w/m/d) in Vollzeit
AIDe GmbH Mannheim
Bad Dürkheim (DE)
Aktualität: 31.10.2024
Anzeigeninhalt:
31.10.2024, AIDe GmbH Mannheim
Bad Dürkheim (DE)
Küchenteamleitung (w/m/d) in Vollzeit
Aufgaben:
- Zubereitung des Mittagessens nach Cook and Freeze
- Erstellung des Speiseplanes
- Cafeteria Frontcooking und Aktionen
- Bestellung der Ware mit einem Warenwirtschaftsprogramm
- Erstellung des Dienstplanes
- Anleiten und Kontrolle des Teams
- Einhalten der Hygienevorgaben der gesetzlichen Bestimmungen ( HACCP)
- Dokumentation der erbrachten Leistungen
- Beschwerdemanagement
Qualifikationen:
- eigenständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitern:innen
- gute Zusammenarbeit, auch mit anderen Berufsgruppen und der Serviceleitung
- Hygiene, HACCP und IfsG sollten keine Fremdwörter sein
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Standorte
