Informationen zur Anzeige:
Küchenleitung (m/w/d)
Senioren- & Pflegeheim "Margarethenhof" GmbH
Hamburg (DE)
Aktualität: 21.08.2024
Anzeigeninhalt:
21.08.2024, Senioren- & Pflegeheim "Margarethenhof" GmbH
Hamburg (DE)
Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
· Fachliche Führung des gesamten Küchenpersonals
· Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
· Durchführung und Kontrolle von qualitätssichernden Maßnahmen
· Warenbestellung und Wareneingangskontrolle
· Lagerhaltung
· Menüplanung
· Essen vor- und zubereiten
· Essenausgabe
Qualifikationen:
· Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder HauswirtschafterIn
· Erfahrung in der Seniorenverpflegung
· Leitungserfahrungen
· Zuverlässigkeit und Teamplayer
· Strukturierte Arbeitsweise
· Eigeninitiative und Kreativität
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