Informationen zur Anzeige:
Küchenleiter (m/w/d)
RWS Cateringservise GmbH
Leipzig (DE)
Aktualität: 20.11.2024
Anzeigeninhalt:
20.11.2024, RWS Cateringservise GmbH
Leipzig (DE)
Küchenleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Sie sind mit Ihrem Küchenteam für die Zubereitung der Frühstücks-, Mittags- und Vesperversorgung von verschiedenen Kindereinrichtungen verantwortlich.
- Sie erstellen einen kundenorientierten Speisenplan.
- Sie bestellen die Lebensmittel für die Verpflegung unserer Kunden unter Einhaltung des Budgets.
- Sie stellen eine stabile und erstklassigen Speisenqualität sicher.
- Die Umsetzung von regionalen, modernen und kundenorientierten Ernährungswünschen ist Ihr Anspruch.
- Sie sorgen für die Einhaltung aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz, Qualitätsstandards).
- Ganz wichtig: Sie führen, leiten und motivieren Ihr unterstelltes Team.
- Sie erstellen die Dienstpläne und planen den Arbeitseinsatz.
- Sie sind persönlicher Ansprechpartner für unsere Kunden.
Qualifikationen:
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Sie besitzen den Willen Verantwortung zu übernehmen und haben Erfahrung darin, Mitarbeiter anzuleiten und zu führen.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und Spaß im Umgang mit Kunden ist für Sie selbstverständlich.
- Sie arbeiten lösungsorientiert und entscheidungsfähig.
- Sie sind teamfähig und besitzen eine kommunikative Führungspersönlichkeit.
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