Informationen zur Anzeige:
Küchenleiter (m/w/d)
RWS Cateringservice GmbH
Cottbus (DE)
Aktualität: 12.11.2024
Anzeigeninhalt:
12.11.2024, RWS Cateringservice GmbH
Cottbus (DE)
Küchenleiter (m/w/d)
Aufgaben:
- Sie sind mit Ihrem Küchenteam für die Mahlzeitenversorgung verschiedener Seniorenresidenzen verantwortlich.
- Sie erstellen einen kundenorientierten Speisenplan.
- Sie bestellen die Lebensmittel für die Verpflegung unserer Kunden unter Einhaltung des Budgets.
- Sie stellen eine stabile und erstklassigen Speisenqualität sicher.
- Sie sorgen für die Einhaltung aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz, Qualitätsstandards).
- Ganz wichtig: Sie führen, leiten und motivieren Ihr unterstelltes Team.
- Sie erstellen die Dienstpläne und planen den Arbeitseinsatz.
- Sie sind persönlicher Ansprechpartner für unsere Kunden.
Qualifikationen:
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung.
- Sie besitzen den Willen Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeiter anzuleiten und zu führen.
- Sie haben Spaß im Umgang mit Kunden und arbeiten lösungsorientiert und entscheidungsfähig.
- Sie sind teamfähig und besitzen eine kommunikative Führungspersönlichkeit.
Standorte
