Sie erstellen einen kundenorientierten Speisenplan. Sie bestellen optimal für die Verpflegung unserer Kunden unter Einhaltung des Budgets. Sie stellen eine stabile und erstklassigen Speisenqualität sicher. Die Umsetzung von regionalen, modernen und kundenorientierten Ernährungswünschen ist Ihr Anspruch. Sie sorgen für die Einhaltung aller für den Küchenbetrieb zutreffenden Verordnungen (Hygiene, Sicherheit, Arbeitsschutz, Qualitätsstandards). Ganz wichtig: Sie führen, leiten und motivieren Ihr unterstelltes Team. Sie erstellen die Dienstpläne und planen den Arbeitseinsatz. Sie sind persönlicher Ansprechpartner für unsere Kunden.