Sie sind verantwortlich für die Gestaltung des Speiseplans und die Versorgung der Bewohner mit Speisen und Getränken, für die Einhaltung der Hygienevorschriften im Küchenbereich, der Qualitätsstandards, für das Bestellwesen, das Kochen von Gerichten und eine gute Zusammenarbeit mit Einrichtungs- und Pflegedienstleitung.