Informationen zur Anzeige:
Küchenleiter (m/w/d) ab November in Vollzeit für unsere Küche in 78224 Singen
Servicehaus Sonnenhalde MSG GmbH
Singen (Hohentwiel) (DE)
Aktualität: 17.09.2024
Anzeigeninhalt:
17.09.2024, Servicehaus Sonnenhalde MSG GmbH
Singen (Hohentwiel) (DE)
Küchenleiter (m/w/d) ab November in Vollzeit für unsere Küche in 78224 Singen
Aufgaben:
- Sicherstellung der optimalen Versorgung der Kunden, Mitarbeiter und
Gäste
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP),
Des Lebensmittelgesetzes, Unfallverhütung und Arbeitssicherheit
- Führung und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
- Wirtschaftlicher Personal- wie Wareneinsatz
- Sie übernehmen die Verantwortung für den Food-Einkauf und
Die ordnungsgemäße Lagerung
- Veranstaltungsverköstigung in der Einrichtung
Qualifikationen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Ausbildereignung wäre wünschenswert
- Kenntnisse und Erfahrung in einer Großküche, möglichst im Pflege- oder Krankenhausbereich
- Ausbildung zum Diätkoch wäre wünschenswert
- Führungserfahrung, Team- und Kooperationsfähigkeit
- Sicheren Umgang mit MS Office
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