· Vorbereitung von Essenbeilagen wie Salat, Gemüse und Desserts nach Vorgaben und gesetzlichen Hygienevorschriften · Transport und Einlagerung von Lebensmitteln nach Anweisung und gesetzlichen Vorgaben (Mindesthaltbarkeitsdatum) · Vorbereitung der Essensausgabe und Bestückung von Geschirr · Ausgabe von Gerichten an Gäste nach Vorgabe · Auffrischen und laufende Thekensäuberung während der Ausgabezeiten · Ausführen von Reinigungsarbeiten in der Küche nach Vorgabe mit den geeigneten Reinigungsmitteln