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KÜCHENFACHKRAFT (M/W/D) SCHÖNEWALDE
Actief Personalmanagement GmbH Leipzig
Schönewalde bei Herzberg, Elster (DE)
Aktualität: 07.01.2025
Anzeigeninhalt:
07.01.2025, Actief Personalmanagement GmbH Leipzig
Schönewalde bei Herzberg, Elster (DE)
KÜCHENFACHKRAFT (M/W/D) SCHÖNEWALDE
Aufgaben:
- selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
- tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung,
- Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters,
- Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
- Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung,
- Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe,
- Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und
- Der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
- Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich,
- Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte,
- Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.
Qualifikationen:
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder vergleichbar
- gesundheitliche Eignung für eine Tätigkeit im Küchen- bzw. lebensmittelverarbeitenden Betrieb
- gute Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten
- deutsche Sprache in Wort und Schrift
- Arbeitszeiten: Montag bis Donnerstag von 06:30 Uhr bis 16:18 Uhr, Freitag bis Sonntag von 05:30 bis 13:48 Uhr (wobei Samstag/Sonntag nur nach Bedarf)
Wir bieten:
- Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsvertrag
- Konkrete Chance auf Übernahme
- Attraktives Gehaltspaket nach GVP-Tarif
- Persönliche Betreuung durch unser kompetentes Team vor Ort
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen und Arbeitskleidung
- Langfristiger Einsatz in einem renommierten Unternehmen der Region
- Wir zahlen mindestens Tarif (BAP) und Sonderleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Dein ACTIEF Berater begleitet Deine persönliche Weiterentwicklung, sei es durch verschiedene Einsätze bei unseren namhaften Kundenunternehmen oder durch gezielte Maßnahmen - bei ACTIEF erweiterst Du täglich Dein Wissen und Deine Fähigkeiten.
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