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Küchenchefin / Küchenchef (m/w/d) gesucht!
Hotel Sportwelt Radeberg HOGASPORT Hotel, Gastronomie- u. Sportstättenbetriebsges.mbH
Radeberg, Sachsen (DE)
Aktualität: 30.05.2024

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30.05.2024, Hotel Sportwelt Radeberg HOGASPORT Hotel, Gastronomie- u. Sportstättenbetriebsges.mbH
Radeberg, Sachsen (DE)
Küchenchefin / Küchenchef (m/w/d) gesucht!
Ihre Aufgaben:
- Leitung der gesamten Küchenbrigade und Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche - Entwicklung von innovativen Menüs und Speisen unter Berücksichtigung saisonaler Produkte - Sicherstellung höchster Standards bei der Speisenzubereitung und -präsentation - Kostenkontrolle sowie Warenbestellung und -management - Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien - Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams - Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam zur Gewährleistung eines exzellenten Gästeerlebnisses
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie vorzugsweise mit Erfahrung in einer leitenden Position - Kreative Kompetenz bei gleichzeitiger Kostenbewusstheit - Ausgezeichnetes Zeitmanagement sowie organisatorisches Talent - Führungsstärke gepaart mit Teamfähigkeit - Hohes Maß an Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit - Sehr gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene

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Küchenchefin ­­/­­ Küchenchef (m/w/d) gesucht!

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Hotel Sportwelt Radeberg HOGASPORT Hotel­­,­­ Gastronomie- u. Sportstättenbetriebsges.mbH
Radeberg, Sachsen (DE)
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