- Leitung der Küche - Personal- und Fachverantwortung für das Küchenteam wahrnehmen - Klinikleitung bei der Umsetzung und dem Nachhalten von Veränderungsprozessen; insbesondere durch die aktive Gestaltung der übertragenen Aufgaben des Teams unterstützen - Aktive Anwendung der Führungsinstrumente der Personalentwicklung und des Betrieblichen Gesundheitsmanagements - Einkauf von Zutaten - Zubereitung und Anrichtung von unterschiedlichen Gerichten - Erstellung von Speiseplänen - Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Koch/Köchin - Kuchenbüfett - Speiseausgabe, -büfett - Speisekarten, -pläne zusammenstellen - Speisen zubereiten und anrichten