Informationen zur Anzeige:
Küchenchef Produktionsküche (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Freudenstadt (DE)
Aktualität: 08.10.2024
Anzeigeninhalt:
08.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Freudenstadt (DE)
Küchenchef Produktionsküche (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung in enger Zusammenarbeit mit der Küchendirektion für die Organisation und die Führung der Küchencrew
- Mitverantwortung für eine souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie
- Warenkontrolle und deren wirtschaftlicher Einsatz
- Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygieneansprüche
- Sicherstellung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin -
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- Kreativität und Begeisterung für den Beruf sowie fundierte Fachkenntnisse
- Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Sozialkompetenz
Standorte
Küchenchef Produktionsküche (m/w/d)
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Freudenstadt (DE)
