Informationen zur Anzeige:
Küchenchef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 16.12.2024
Anzeigeninhalt:
16.12.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Über uns:
Art des Betriebes: exklusives, renommiertes Bistro und Restaurant
Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Küchenablauf
- Personalmangement- inkl. Dienstplan- und Urlaubsplanung, Trainings und Coaching
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Arbeitsbereiche hinsichtlich Hygiene und Sauberkeit (HACCP)
- Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität, Sicherstellung einer fachgerechten Produktlagerung
- Mitwirkung in der Produktion für das à la carte Geschäft
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Führungserfahrung
- Begeisterung für die alpenländische Küche, regionale Produkte und Nachhaltigkeit
- Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch
- Leidenschaftlicher Foodie und begeisteter "Handwerker"
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationsstärke
Wir bieten:
- Moderner Arbeitsplatz in einem schönem Ambiente
- Überwiegend Dienste am Tage und Midweek
- 4 Tage Woche
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Zahlreiche weitere Benefits und Vergünstigungen
Unser Kontakt:
Unternehmen: Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
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