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Küchenchef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Freudenstadt (DE)
Aktualität: 13.09.2024
Anzeigeninhalt:
13.09.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Freudenstadt (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben:
- Verantwortung in enger Zusammenarbeit mit der Küchendirektion für die Organisation und die Führung der Küchencrew
- Mitverantwortung für eine souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie
- Warenkontrolle und deren wirtschaftlicher Einsatz
- Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygieneansprüche
- Sicherstellung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin - Ausbildereignung wünschenswert
- Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef (m/w/d) oder erste Erfahrungen als Küchenchef
- Kreativität und Begeisterung für den Beruf sowie fundierte Fachkenntnisse
- Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Sozialkompetenz
Standorte
