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Küchenchef (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hannover (DE)
Aktualität: 29.08.2024
Anzeigeninhalt:
29.08.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Hannover (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben:
- Koordination des Teams, Zuteilen der Mitarbeiter in die jeweiligen Stationen und Personalplanung
- Überwachung und Sicherung der Qualität
- Einkauf und Bestellung der Waren
- Erarbeitung der à-la-carte-Gerichte und Dienstpläne gemeinsam mit dem Souschef
- Zubereitung von Speisen mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten
Qualifikationen:
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position und Begeisterung für das Kochen
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
- Führungspersönlichkeit mit Teamplayer-Qualitäten
- Hohes Maß an Kreativität und Eigeninitiative sowie eine zielgerichtete Arbeitsweise
- Offenheit, Flexibilität und Belastbarkeit
Standorte
