Informationen zur Anzeige:
Küchenchef (m/w/d)
Restaurant Nonnenbräu
Landsberg am Lech (DE)
Aktualität: 04.04.2024
Anzeigeninhalt:
04.04.2024, Restaurant Nonnenbräu
Landsberg am Lech (DE)
Küchenchef (m/w/d)
Aufgaben:
- Leitung und Organisation des Küchenbetriebs
- Erstellung von Speisekarten und Menüs
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände
- Kreatives Kochen und Entwicklung neuer Rezepte
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Teamgeist und Fähigkeit zur Mitarbeiterführung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse
Standorte