- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/in - mindestens 3 Jahre Berufserfahrung oder in vergleichbarer Position als Stellvertretender Küchenchef/in - hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein - fundierte Kenntnisse der gutbürgerlichen deutschen Küche - eine mehrjährige Erfahrung im a la carte Geschäft - Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft, gepaart mit Teamfähigkeit und Loyalität - Spaß an der Arbeit und dabei immer das Wohl der Gäste im Auge