Vor- und Zubereitung von Speisen in der kalten und warmen Küche nach Anweisung Portionierung und Verteilen von Speisen Eindecken und Aufräumen im Speisesaal Servieren der Speisen Reinigung von Geschirr, Töpfen und Arbeitsutensilien Reinigung von Küche und Speisesaal unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften Umsetzung des AWO-Leitbildes und des Qualitätsmanagements