- Vorbereitung und Produktion sämtlicher Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen - Umsetzen von Rezepturen und Prozessen nach den Vorgaben der Patisserie-Leitung - Sachkundige Lagerung der Rohstoffe und der hergestellten Waren und Produkte - Backen - Kalte Konditorei - Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen - Teig herstellen