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Köchin/Koch, alternativ Beiköchin/Beikoch mit abgeschl. hauswirtschaftlicher Ausbildung (m/w/d)
Gemeinde Steinhagen Die Bürgermeisterin
Steinhagen, Westfalen (DE)
Aktualität: 25.10.2024
Anzeigeninhalt:
25.10.2024, Gemeinde Steinhagen Die Bürgermeisterin
Steinhagen, Westfalen (DE)
Köchin/Koch, alternativ Beiköchin/Beikoch mit abgeschl. hauswirtschaftlicher Ausbildung (m/w/d)
Aufgaben:
- Mithilfe bei der Erstellung von abwechslungsreichen und kindgerechten Speiseplänen
- Zubereiten, Portionierung und Verteilung der Speisen
- Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse sowie gesetzlicher Vorschriften, Pflege von Arbeitsmitteln und Maschinen (Gewährleistung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien)
- Fachgerechte Einlagerung der Waren, regelmäßige Kontrolle der Lagerbestände
- Gewährleistung der Funktionalität und Sauberkeit des Küchenbereichs
Qualifikationen:
- eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (gerne auch Jungköchin/Jungkoch), alternativ Beiköchin/Beikoch mit abgeschlossener hauswirtschaftlicher Ausbildung
- Teamfähigkeit
- absolute Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Leistungs- und Einsatzbereitschaft
- Stressresistenz bzw. Belastbarkeit
- selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- vorhandenes Fachwissen über Lebensmittel- und Hygienevorschriften
- Kunden- und Serviceorientierung gegenüber Schülerinnen und Schülern, Schulleitungen, OGS-Leitungen und Lehrkräften
- PC-Kenntnisse (MS-Office)Führerschein der Klasse B
Erfahrungen im Großküchenbereich wären wünschenswert.
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